O Centro Acadêmico Rompendo Fronteiras tem o prazer de lhe convidar a fazer o Curso de Vinho nível Introdução, com o objetivo de inseri-lo no fascinante mundo desta bebida.
Através de uma linguagem objetiva, o curso trará noções essenciais na formação dos seus participantes, proporcionando uma base sólida na arte da degustação do vinho.
O curso será ministrado pelo renomado Sommelier Samir Heckert, Pós graduado em Docência no ensino Superior pela UnP, graduado em Turismo pela UFRN (Universidade Federal do Rio Grande do Norte), Cozinheiro Profissional pelo Barreira Roxa (SENAC) e Especializado através do Curso Master de Cozinha Italiana pelo ICIF (Italian Culinary Institute for Foreignes) na região do Piemonte – Itália. Sommelier Profissional internacional pela AIS (Associação Italiana de Sommelier e pela WSA Worldwide sommelier association (único no Nordeste) e Membro do movimento Slow Food – Convivium Potiguar.
Dividido em dois dias (01 e 02 de dezembro de 2011) das 8h às 12h, o curso trará as seguintes abordagens:
· Origem dos vinhos e viticultura;
· Uvas viníferas (Italianas);
· DOC’s, DOCG’s, IGT’s;
· Escolha dos vinhos e acessórios;
· Características organolépticas;
· Enogastronomia;
· Técnicas de degustação.
Ligue para o CA de Turismo UFRN (Tel.: 9608-4955) e garanta o seu convite pelo valor de R$ 60,00. Corra, pois as vagas são limitadas.
Contamos com a sua presença.
Local do evento: Platino Recepções - Av. Getúlio Vargas, 823 - Centro Currais Novos/RN.
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